看看自己照顾好自己了吗？

boysocool · 发表于 2008-5-15 10:13:36

喝酒别抽烟，抽烟别喝酒

喝酒的时候抽烟，在我们的周围是司空见惯的行为，但是它的后果特别严重！这种危害远远大于二者的简单相加。因为喝酒的时候，酒精会使血管扩张，而吸烟又会使血管收缩，这样快节奏地一张一缩，会给心脏带来很大的负担，而且酒精可以溶解烟里面的焦油，这种溶于酒精的焦油很容易吸附在消化器官黏膜上，被身体吸收。研究发现，喝酒又吸烟者的癌症发病率要比吸烟不喝酒者高15.5％。所以，千万要记住“喝酒的时候不吸烟，吸烟的时候不喝酒”的原则。

 

另外还要记得，为了减少肝脏的负担，不要空腹饮酒，这样会使酒精迅速流入肠中被吸收，人很容易醉倒。饮酒之前喝些芦荟汁，对预防头痛和恶心、脸红等症状很有效。喝酒的时候最好备几份蛋白质含量高的食品做下酒菜，如鱼贝、豆制品、蛋、鸡肉、瘦肉等。喝酒后，不要吃油分多、味道重的食物，应该选择水果、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝功能的食品。

 

南甜北咸，得病根源

我国南方人爱吃甜食，而北方人爱吃咸食。这种不科学的饮食习惯，是患高血压并高血脂症、肥胖症、糖尿病等疾病的原因之一。南方人特别喜爱甜食，有些家做什么吃的都放糖，糖粥、糖醋鱼、糖醋肉等等。而吃糖过多对身体非常有害。糖是纯碳水化合物，只供热能，缺乏其他必需的营养素，如蛋白质、矿物质、维生素等，糖吃多了，其他营养素的摄取就会减少，反而造成营养不足。糖在体内可以转化为脂肪，所以吃糖太多会引起肥胖，而且会导致高血脂症、糖尿病等。如果已经出现高血糖，应该立刻接受治疗，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入。特别要注意，不要吃过多含有大量果糖的水果，多吃降低高血糖的食物洋葱、山药、芋头等。吃洋葱还有一个讲究：洋葱中对人体有益的含硫化合物，是在切开后与空气接触发生反应而产生的，但在刚切好的时候不会马上产生，得放个15分钟左右，让它产生得充分一些。所以，切好洋葱15分钟以后再炒，才能更好地发挥效用。

 

北方人爱吃咸，就是通常人们所说的“口重”。做菜时，特别喜欢放盐和酱油，有许多家庭咸菜、大酱不离桌，甚至一餐饭就是“大葱蘸大酱，煎饼卷咸菜”。这种饮食习惯很不好。细胞液中本身含有食盐的成分——钠，吃很多盐，会使细胞液中钠的浓度增加。于是，在渗透压的作用下，血液中的水分会从血管壁渗到细胞液中，引起人体的水分平衡失调，这时，人会觉得口渴，口渴就得喝水，喝太多的水，就会造成体内的水分积存。长期下去，除了会出现浮肿外，还会出现心跳过速、呼吸困难、目眩、耳鸣、头痛、失眠、手脚发抖、鼻炎、过敏性皮炎、高血压等症状。要改变这种情况，首先吃饭要吃清淡，炒菜时要有意识地少放盐。另外，多吃富含钾的食物是聪明的做法，因为钾可以使细胞中的钠随尿一同排出体外。不起眼的土豆就被称为“钾之王”，但因钾易溶于水，所以蒸或者煮土豆时，不要去皮，要整个利用。吃土豆炖菜时，最好连汤也一起喝掉，既节约又健康。含钾丰富的，还有葡萄干、柿饼、西瓜等水果。

 

饭后送果盘，好心办坏事

吃完饭后，再上一个果盘，这已经成了很多饭店的“程序”，很多人认为饭后吃点水果能解点油腻，帮助消化。什么是好心办坏事？这就是！酒足饭饱后马上吃水果，会使血糖浓度升高，增加胰腺的负担，如果长期这样，就会成为得糖尿病的一大诱因。如果饭只吃到七八分饱，再吃点水果，可以补充维生素，帮助消化。但是在丰盛的饭后，尤其在宴会后，人们已经吃了很多高蛋白、高脂肪、高热量的食物，有的人还喝了不少酒，大都酒足饭饱了，这时马上吃水果，更会增加热量和糖分的摄入，使血糖升高。而且食物进入人们的胃以后，必须经过一到两小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃水果，就会被先到达而又不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃里，水果在胃里“驻扎”时间过长，就会影响消化功能。

 

所以，饭后立即吃水果是不明智的，要吃也要在两小时以后再吃。把水果作为两餐之间的零食才是最佳的做法。而对于那些血糖易升高的人，食用洋葱可以有效降低血糖。不过要记住我们前面讲的，切好的洋葱应该放置15分钟以后再下锅。另外，山药，芋头，富含铬的虾、松花蛋、动物肝脏等食物都是降低血糖的好帮手。

 

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喝酒的时候抽烟，在我们的周围是司空见惯的行为，但是它的后果特别严重！这种危害远远大于二者的简单相加。因为喝酒的时候，酒精会使血管扩张，而吸烟又会使血管收缩，这样快节奏地一张一缩，会给心脏带来很大的负担，而且酒精可以溶解烟里面的焦油，这种溶于酒精的焦油很容易吸附在消化器官黏膜上，被身体吸收。研究发现，喝酒又吸烟者的癌症发病率要比吸烟不喝酒者高15.5％。所以，千万要记住“喝酒的时候不吸烟，吸烟的时候不喝酒”的原则。

 

另外还要记得，为了减少肝脏的负担，不要空腹饮酒，这样会使酒精迅速流入肠中被吸收，人很容易醉倒。饮酒之前喝些芦荟汁，对预防头痛和恶心、脸红等症状很有效。喝酒的时候最好备几份蛋白质含量高的食品做下酒菜，如鱼贝、豆制品、蛋、鸡肉、瘦肉等。喝酒后，不要吃油分多、味道重的食物，应该选择水果、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝功能的食品。

 

南甜北咸，得病根源

我国南方人爱吃甜食，而北方人爱吃咸食。这种不科学的饮食习惯，是患高血压并高血脂症、肥胖症、糖尿病等疾病的原因之一。南方人特别喜爱甜食，有些家做什么吃的都放糖，糖粥、糖醋鱼、糖醋肉等等。而吃糖过多对身体非常有害。糖是纯碳水化合物，只供热能，缺乏其他必需的营养素，如蛋白质、矿物质、维生素等，糖吃多了，其他营养素的摄取就会减少，反而造成营养不足。糖在体内可以转化为脂肪，所以吃糖太多会引起肥胖，而且会导致高血脂症、糖尿病等。如果已经出现高血糖，应该立刻接受治疗，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入。特别要注意，不要吃过多含有大量果糖的水果，多吃降低高血糖的食物洋葱、山药、芋头等。吃洋葱还有一个讲究：洋葱中对人体有益的含硫化合物，是在切开后与空气接触发生反应而产生的，但在刚切好的时候不会马上产生，得放个15分钟左右，让它产生得充分一些。所以，切好洋葱15分钟以后再炒，才能更好地发挥效用。

 

北方人爱吃咸，就是通常人们所说的“口重”。做菜时，特别喜欢放盐和酱油，有许多家庭咸菜、大酱不离桌，甚至一餐饭就是“大葱蘸大酱，煎饼卷咸菜”。这种饮食习惯很不好。细胞液中本身含有食盐的成分——钠，吃很多盐，会使细胞液中钠的浓度增加。于是，在渗透压的作用下，血液中的水分会从血管壁渗到细胞液中，引起人体的水分平衡失调，这时，人会觉得口渴，口渴就得喝水，喝太多的水，就会造成体内的水分积存。长期下去，除了会出现浮肿外，还会出现心跳过速、呼吸困难、目眩、耳鸣、头痛、失眠、手脚发抖、鼻炎、过敏性皮炎、高血压等症状。要改变这种情况，首先吃饭要吃清淡，炒菜时要有意识地少放盐。另外，多吃富含钾的食物是聪明的做法，因为钾可以使细胞中的钠随尿一同排出体外。不起眼的土豆就被称为“钾之王”，但因钾易溶于水，所以蒸或者煮土豆时，不要去皮，要整个利用。吃土豆炖菜时，最好连汤也一起喝掉，既节约又健康。含钾丰富的，还有葡萄干、柿饼、西瓜等水果。

 

饭后送果盘，好心办坏事

吃完饭后，再上一个果盘，这已经成了很多饭店的“程序”，很多人认为饭后吃点水果能解点油腻，帮助消化。什么是好心办坏事？这就是！酒足饭饱后马上吃水果，会使血糖浓度升高，增加胰腺的负担，如果长期这样，就会成为得糖尿病的一大诱因。如果饭只吃到七八分饱，再吃点水果，可以补充维生素，帮助消化。但是在丰盛的饭后，尤其在宴会后，人们已经吃了很多高蛋白、高脂肪、高热量的食物，有的人还喝了不少酒，大都酒足饭饱了，这时马上吃水果，更会增加热量和糖分的摄入，使血糖升高。而且食物进入人们的胃以后，必须经过一到两小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃水果，就会被先到达而又不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃里，水果在胃里“驻扎”时间过长，就会影响消化功能。

 

所以，饭后立即吃水果是不明智的，要吃也要在两小时以后再吃。把水果作为两餐之间的零食才是最佳的做法。而对于那些血糖易升高的人，食用洋葱可以有效降低血糖。不过要记住我们前面讲的，切好的洋葱应该放置15分钟以后再下锅。另外，山药，芋头，富含铬的虾、松花蛋、动物肝脏等食物都是降低血糖的好帮手。

 

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