入冬,女人应该怎样补?

真诚的心

大家都说冬天是适合补身的季节,入冬后,天气越来越干燥,喝什么汤既可以补身又滋润作用?

没病最好

这样的天气，气侯干燥，皮肤也不例外。不知道喝什么汤好呢？以前冬天都喝鸡汤的，不知道喝什么汤了！！

说到煲烫也很讲究技巧的，要煲怎么样的烫要放些什么样的配料才好喝呢？煲烫的过程要注意一些什么细节呢？你的做法又如何呢？不妨大家来发表一下你自己的意见！


说到煲烫也很讲究技巧的，要煲怎么样的烫要放些什么样的配料才好喝呢？煲烫的过程要注意一些什么细节呢？你的做法又如何呢？不妨大家来发表一下你自己的意见！

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桂圆童子鸡 :

??特点：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸、健康人食用能使精力更加充沛。

??原料：童子鸡1只(1000克)桂圆肉30克葱料酒盐各适量


??特点：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸、健康人食用能使精力更加充沛。

??原料：童子鸡1只(1000克)桂圆肉30克葱料酒盐各适量

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?制作过程：1.把鸡掏出内脏洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅，再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。2.上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可

萝卜炖腿骨:

老说冬吃萝卜夏吃姜，所以推荐萝卜炖腿骨，也有人喜欢红白萝卜炖排骨，可是我不是喜欢红萝卜了.

冬天，人们易患感冒和上呼吸道炎。鼻部、咽喉，支气管等都易于受累，此时煲烫要防燥邪伤肺，下面介绍几款汤水供参考：





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　　1.木瓜花生排骨汤



　　用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。



　　制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。



　　功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。





　　2.杏剑猪肺汤



　　用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克。



　　制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。



　　功效：本汤清补双备，既能清体内淤热，又可润肺止咳。





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　　3.沙参玉竹蚬鸭汤



　　用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。



　　制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。



　　功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。  





　　4.银雪耳蜜柑汤



　　用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。



　　制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。



　　功效：本汤能养阴润肺，滋润肌肤。





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　　5.无花果白菜干猪（月＋展）汤



　　用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪（月＋展）肉200克。



　　制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。



　　功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。





　　6.白莲百合糖水



　　用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。



　　制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。



　　功效：能清心润肺，滋养肌肤。


萝卜炖腿骨:

老说冬吃萝卜夏吃姜，所以推荐萝卜炖腿骨，也有人喜欢红白萝卜炖排骨，可是我不是喜欢红萝卜了.

冬天，人们易患感冒和上呼吸道炎。鼻部、咽喉，支气管等都易于受累，此时煲烫要防燥邪伤肺，下面介绍几款汤水供参考：





    <img src="http://image2.club.sohu.com/pic/72/44/99203d4ac9b5f375ec7d1dfca5554472.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />





　　1.木瓜花生排骨汤



　　用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。



　　制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。



　　功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。





　　2.杏剑猪肺汤



　　用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克。



　　制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。



　　功效：本汤清补双备，既能清体内淤热，又可润肺止咳。





    <img src="http://image2.club.sohu.com/pic/c4/b1/635cbfe2a3c945f3aede2a191642b1c4.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />

  





　　3.沙参玉竹蚬鸭汤



　　用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。



　　制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。



　　功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。  





　　4.银雪耳蜜柑汤



　　用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。



　　制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。



　　功效：本汤能养阴润肺，滋润肌肤。





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　　5.无花果白菜干猪（月＋展）汤



　　用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪（月＋展）肉200克。



　　制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。



　　功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。





　　6.白莲百合糖水



　　用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。



　　制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。



　　功效：能清心润肺，滋养肌肤。