痛风治疗从了解开始

健康之交

何为痛风?
    痛风是由于体内嘌呤代谢障碍和(或)尿酸排泄减少使其代谢产物尿酸在血中积聚,因血浆中尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。这里，最关键的还要弄清什么是嘌呤。嘌呤：有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。那么嘌呤又是从哪里来的？来源一：食物；来源二：体内核蛋白代谢的中间产物。而尿酸又是嘌呤代谢的最终产物。各位朋友，现在你也许会说：摄取含嘌呤过高的食物或是体内尿酸排出减少，就会患上痛风！100%正确！现在你会明白为什么沿海城市有一个共同的认识：吃海鲜不能喝啤酒！并不是说啤酒跟海鲜产生什么化学反应，而是啤酒和海鲜都是嘌呤含量较高的食物，同食，起到了嘌呤的叠加作用。这就是痛风的真实面目。
    那么痛风是以怎么样的表现，在我们同胞身躯之上肆虐的呢？依痛风发展特点，临床上分４阶段。
    (1) 无症状性高尿酸血症期。仅尿酸持续性增高或波动性增高。从尿酸增高到出现症状，可长达数年或数十年或终生不出现症状。一般来说，５％－－－１２％高尿酸血症患者在高尿酸血症后２０—４０年以展为痛风。不难看得出，尿酸也有其深藏不露之处吧？
    (2) 急性痛风关节炎。痛风顾名思义，是以痛为主了。患者多为突发的脚趾疼痛而于夜间惊醒。疼痛可持续１－２天，如刀割样痛，以拇指、大脚趾多见，其次顺序为足背、足跟、膝、腕、脂、肘等关节。关节周红肿。多于３天或风周后自然缓解。所以说，痛风并非得理不饶人之徒吧。
    (3) 间歇期。要两次发作间是间歇期。多数患者第二次发作是在半年到两年之内，个别患者则无第二次发作。不要高兴的太早哦，如不经有效治疗，发作会频繁，间歇期会缩短，症状会加重！看来，痛风，也是欺软怕硬喽！
    (4) 慢性期。真正到了论持久战的时候了！主要表现为慢性关节炎、痛风性肾炎、尿路感染及痛风石。这下，看清痛风真面目了？决非等闲之辈吧？
　　不要怕！通过饮食和药物治疗，改善体内嘌呤代谢，降低体内血尿酸水平，可控制病情发展！药物治疗，自有相关专家学者为你导航。我在这里只谈营养治疗。
　　根据营养专家的意见，可将食物分成下面三类，按不同病情作出饮食安排。
第一类食物为含嘌呤较高的食物，估计每100克含嘌呤100～1000毫克，对这类食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、贻贝、酵母。
第二类食物为含有中等量嘌呤食物，每100克中约含嘌呤9～100毫克。由于该类食物含中等量嘌呤，因此凡属缓解期的病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有：鱼、肉、禽、贝类；植物性食品有：干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。
第三类食物为含少量嘌呤食物，病人可随意选食，不必严格控制。这些食品有：大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油、小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
    此外，肥胖的痛风病人要适当地减轻体重，并严禁饮酒。平素可多饮水，保持尿液稀释，以减少尿酸结石的形成。多食用素食为主的碱性的蔬菜、水果，可让尿液PH值保持在6.6左右，此时几乎所有的尿酸盐都呈溶解状态，利于排出。青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜等嘌呤含量较少，属于碱性食物，有利于尿酸的排泄，推荐每日蔬菜的摄入量应达到500克。尽量多摄入富含活性酶的食物，比如雌性红萝卜具有分解嘌呤的作用。所以对治疗痛风也有一定价值的。雌性萝卜是基本不含嘌呤的碱性食品，含有能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等十几种有益的活性酶，这些酶进入人体内可快速地促进嘌呤及各种物质的代谢，迅速地减轻肝肾代谢的负担；雌性红萝卜内含高密度的活性酶和高钾含量，不仅能快速的缓解痛风疼痛，而且还能自然而然的调整尿酸的平衡，将高尿酸降到正常范围以内。所以，有专家称“雌性 红萝卜”为“痛风病的天敌”！因为人体组织在碱性的环境里能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出。再则蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解。夏季可多吃西瓜、冬瓜等，既消热解暑，又有利尿作用，对痛风有效。
    在此营养专家也为病人制订了痛风饮食疗谱之雌性红萝卜：
①急性发作期：建议一次带皮生食2个“雌性红萝卜”（50-240g/个），每隔30分钟一次，连食三次，然后可采取“发病期”的用法及用量；

②发病期：建议一次带皮生食2个“雌性红萝卜”（50-240g/个），日食2-3次，上午一次、下午一次、临睡前一次；

③恢复期：痛风症状消除后，建议每日临睡前食用1个“雌性红萝卜”，当身体理化指标长时间保持正常水平后，可以逐渐尝试恢复正常的饮食；

④保养期：饮食恢复正常后，每日临睡前食用1个“雌性红萝卜”。
    在发达国家，这种营养管理已经作为痛风病患者饮食计划的重要部分。因此，专家认为痛风病人不应该自己盲目作出饮食方面的决定，而应该根据痛风病饮食专家的意见制定饮食计划，这样才能取得更好的效果。
    朋友，当你夜晚抚着自已的双脚而疼痛难眠时，是否会想起那个美丽的名字：嘌呤！