胆石症患者之家--60.出院后的饮食调理要注意哪些事项？

lanzeye

食物宜清淡、易消化，要少吃多餐。

    ⑴生吃瓜果菜类一定要洗净，预防发生蛔虫病；

    ⑵多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、萝卜、番茄、小白菜、菠菜、韭菜、玉米等。多吃水果，如橘子、苹果、香蕉、葡萄、西瓜等。

    ⑶要吃些瘦肉、鸡、鱼、虾和豆类制品，以及牛奶等蛋白质食物，以补充人体必须的蛋白质。强调饭菜用植物油烹调，以炖、烩、蒸为主。

    ⑷可吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌以及利胆的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡水代替茶饮用）。

    ⑸忌食含有胆固醇高的食物，如动物心、肝、脑、肠等内脏，以及松花蛋、鱼子、巧克力等。重庆人爱吃的火锅含有很多不健康的食品和吃法。

    ⑹忌吃高脂肪的食物，如肥肉、猪油、牛油、油煎油炸及油多的蛋糕、糕点等。

    ⑺忌辛辣刺激性调味品，如辣椒、辣子油、五香粉、咖喱粉及花椒面；忌烟酒茶和咖啡等。 <p align="left">――“胆石症患者之家”的大部分内容择选自《胆石症》（主编：刘昱，曹瑛侠，世界图书出版公司出版），内容有增加或删节，特此致谢！</p>


    ⑴生吃瓜果菜类一定要洗净，预防发生蛔虫病；

    ⑵多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、萝卜、番茄、小白菜、菠菜、韭菜、玉米等。多吃水果，如橘子、苹果、香蕉、葡萄、西瓜等。

    ⑶要吃些瘦肉、鸡、鱼、虾和豆类制品，以及牛奶等蛋白质食物，以补充人体必须的蛋白质。强调饭菜用植物油烹调，以炖、烩、蒸为主。

    ⑷可吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌以及利胆的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡水代替茶饮用）。

    ⑸忌食含有胆固醇高的食物，如动物心、肝、脑、肠等内脏，以及松花蛋、鱼子、巧克力等。重庆人爱吃的火锅含有很多不健康的食品和吃法。

    ⑹忌吃高脂肪的食物，如肥肉、猪油、牛油、油煎油炸及油多的蛋糕、糕点等。

    ⑺忌辛辣刺激性调味品，如辣椒、辣子油、五香粉、咖喱粉及花椒面；忌烟酒茶和咖啡等。 <p align="left">――“胆石症患者之家”的大部分内容择选自《胆石症》（主编：刘昱，曹瑛侠，世界图书出版公司出版），内容有增加或删节，特此致谢！</p>

hola689

这个帖子说得非常正确