脂肪肝的营养调理

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在解放军总医院第一附属医院检出的脂肪肝阳性人群中，30～40岁中年男性占70%以上。据解放军总医院第一附属医院体检中心提供的数据显示，去年北京由单位组织到该中心体检的有33050人，检出脂肪肝阳性的7773人，占23.5%，发病年龄趋向年轻化。

   每当医生告诉这些三四十岁的脂肪肝患者，要注意合理膳食、节制饮食、适当运动时，有些人认为合理膳食就是“戒肉、吃白菜、喝开水”，其实恰恰相反。足量的蛋白质能清除肝内脂肪，应每天保证摄入80～100克（二两左右）。总吃馒头和米饭不仅是单调的问题，对于脂肪肝的防治没有任何好处，不妨常用燕麦、玉米、甘薯、豆制品调剂一下，不仅能满足口味，还对脂肪肝控制十分有利。因为这些食物中含有极丰富的亚油酸、钙、硒、卵磷脂、维生素E和较多的纤维素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，中和体内因过量食用肉食和蛋类产生的毒素，保持人体酸碱平衡，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂的作用。

    脂肪肝有6大病因

    脂肪肝发病率的增高，与人们的生活习惯、饮食结构有着密切关系———

病因1：长期酗酒。酒精是肝脏的第一杀手，饮酒越多，脂肪肝越严重。

病因2：营养过剩。过剩的营养物质转化为脂肪储存起来，可导致肥胖和脂肪肝。

病因3：营养不良。长期营养不良，缺少某些蛋白质和维生素，可引起营养缺乏性脂肪肝。

病因4：糖尿病等慢性疾病。2型糖尿病患者脂肪肝发病率为40％～50％。

病因5：药物性肝损害。药物性肝损害占成人肝炎的10%。

病因6：高脂血症。高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，与高甘油三酯血症关系最密切。

    脂肪肝重在预防

    除了合理膳食之外，脂肪肝患者还要注意节制饮食、适当运动、慎用药物，以及定期体检。

1.节制饮食。首先要控制热量的摄入，把体重减轻至标准体重作为目标，做到能量消耗高于能量摄入。

2.适当运动。每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目。要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量。

[<i> 本帖最后由 小生偏凉 于 2007-7-11 09:29 编辑 </i>]


   每当医生告诉这些三四十岁的脂肪肝患者，要注意合理膳食、节制饮食、适当运动时，有些人认为合理膳食就是“戒肉、吃白菜、喝开水”，其实恰恰相反。足量的蛋白质能清除肝内脂肪，应每天保证摄入80～100克（二两左右）。总吃馒头和米饭不仅是单调的问题，对于脂肪肝的防治没有任何好处，不妨常用燕麦、玉米、甘薯、豆制品调剂一下，不仅能满足口味，还对脂肪肝控制十分有利。因为这些食物中含有极丰富的亚油酸、钙、硒、卵磷脂、维生素E和较多的纤维素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，中和体内因过量食用肉食和蛋类产生的毒素，保持人体酸碱平衡，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂的作用。

    脂肪肝有6大病因

    脂肪肝发病率的增高，与人们的生活习惯、饮食结构有着密切关系———

病因1：长期酗酒。酒精是肝脏的第一杀手，饮酒越多，脂肪肝越严重。

病因2：营养过剩。过剩的营养物质转化为脂肪储存起来，可导致肥胖和脂肪肝。

病因3：营养不良。长期营养不良，缺少某些蛋白质和维生素，可引起营养缺乏性脂肪肝。

病因4：糖尿病等慢性疾病。2型糖尿病患者脂肪肝发病率为40％～50％。

病因5：药物性肝损害。药物性肝损害占成人肝炎的10%。

病因6：高脂血症。高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，与高甘油三酯血症关系最密切。

    脂肪肝重在预防

    除了合理膳食之外，脂肪肝患者还要注意节制饮食、适当运动、慎用药物，以及定期体检。

1.节制饮食。首先要控制热量的摄入，把体重减轻至标准体重作为目标，做到能量消耗高于能量摄入。

2.适当运动。每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目。要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量。

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