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果王”榴莲不宜多食

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发表于 2008-4-19 13:32:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
榴莲有“果王”之称,虽然人们对于榴莲的味道颇有争议,但榴莲的营养价值很高,在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%、糖13%、蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。

      虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但一次不可多吃,因其营养过于丰富,当肠胃无法完全吸收时,会引起上火,而且不能与酒同时食用。泰国卫生部则劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。如果榴莲吃多了,可吃点山竹,还可以多喝开水帮助消化。

  榴莲虽好,但也不是人人适宜食用。榴莲含热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,肥胖、高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾,肾病患者应少吃;榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,所以便秘和痔疮患者不宜食用。


      虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但一次不可多吃,因其营养过于丰富,当肠胃无法完全吸收时,会引起上火,而且不能与酒同时食用。泰国卫生部则劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。如果榴莲吃多了,可吃点山竹,还可以多喝开水帮助消化。

  榴莲虽好,但也不是人人适宜食用。榴莲含热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,肥胖、高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾,肾病患者应少吃;榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,所以便秘和痔疮患者不宜食用。


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发表于 2008-4-19 13:32:24 | 显示全部楼层



榴莲虽好,但也不是人人适宜食用。榴莲含热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,肥胖、高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾,肾病患者应少吃;榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,所以便秘和痔疮患者不宜食用。
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