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世界杯、男人

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发表于 2008-7-22 17:57:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
男人喜欢世界杯很正常,因为杯子里可容纳男人们的喜怒哀乐;同样,男人们也应该喜欢红烧肉,因为肉里往往存放有甜酸苦辣。当它们聚在一起时,人生就全了。



  “食神”端来红烧肉



  当韩国队唯一的帅哥安贞焕,用自己的头,加上裁判的哨子把一堆意大利帅哥赶回亚平宁半岛后,我就毅然决定结束自己从开赛以来整整一月的减肥生涯,并品尝一顿精红烧肉,聊以为帅哥们送行。一位同是天涯沦落人的朋友介绍,淮海路上一家叫利东·南鹰的饭店红烧肉做得不错,于是,二话没说,伤心的人儿就冲了过去。



  穿过一片幽幽青竹,刚走进利东·南鹰,我就觉得大堂怪怪的,仔细一端详,发现原来靠窗一面的墙与天花板竟然不互相垂直,而是成75度角。据说,如此布置是为了增大空间感,我私下里想,这样是不是在对顾客暗示,地方很大,多吃点,多待会儿。



  利东·南鹰的老板孙先生是沪上资深厨师之一,目前国内不少知名饭店的厨子都曾向他讨教过不止一手。十几年下来,桃李芬芳,在厨师界里,其地位有点类似周星驰扮演的“食神”。



  “食神”的红烧肉果然好吃,地道的本帮菜,五花肉肥瘦相间,入口不腻,甜度适中。另外,因为红烧肉被放在景德镇特制紫砂锅中,与墨鱼一起烤,所以肉香之中,又多了一种海鲜的鲜味。当“食神”为我端上他亲手烹调的红烧肉时,我感动了长达3分钟。在这3分钟里,朋友们已经齐心协力解决了一半以上的红烧肉。

<img src="http://cimg.163.com/lady/0207/01/meat1.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />

  还有一道菜得推荐,烟熏躺心蛋。经过“食神”特别调制,烟熏过的蛋白,看上去微黄,到嘴里后,一股淡淡的烟熏肉味从喉咙深处跑出来,在口腔里“逛″了好几圈,才缓缓离去,蛋清没有一般入口的粉涩,而是温润湿滑,好像真的能在舌上躺着好好休息一会儿,回味无穷。



  看看原料,肉、蛋,平凡呀平凡,可是总有些人会从中找出些特别来。我边吃边看着窗外的纤纤细竹,巴不得韩国队再赢几场,也好让“食神”再为我端上一碗红烧肉。




  “食神”端来红烧肉



  当韩国队唯一的帅哥安贞焕,用自己的头,加上裁判的哨子把一堆意大利帅哥赶回亚平宁半岛后,我就毅然决定结束自己从开赛以来整整一月的减肥生涯,并品尝一顿精红烧肉,聊以为帅哥们送行。一位同是天涯沦落人的朋友介绍,淮海路上一家叫利东·南鹰的饭店红烧肉做得不错,于是,二话没说,伤心的人儿就冲了过去。



  穿过一片幽幽青竹,刚走进利东·南鹰,我就觉得大堂怪怪的,仔细一端详,发现原来靠窗一面的墙与天花板竟然不互相垂直,而是成75度角。据说,如此布置是为了增大空间感,我私下里想,这样是不是在对顾客暗示,地方很大,多吃点,多待会儿。



  利东·南鹰的老板孙先生是沪上资深厨师之一,目前国内不少知名饭店的厨子都曾向他讨教过不止一手。十几年下来,桃李芬芳,在厨师界里,其地位有点类似周星驰扮演的“食神”。



  “食神”的红烧肉果然好吃,地道的本帮菜,五花肉肥瘦相间,入口不腻,甜度适中。另外,因为红烧肉被放在景德镇特制紫砂锅中,与墨鱼一起烤,所以肉香之中,又多了一种海鲜的鲜味。当“食神”为我端上他亲手烹调的红烧肉时,我感动了长达3分钟。在这3分钟里,朋友们已经齐心协力解决了一半以上的红烧肉。

<img src="http://cimg.163.com/lady/0207/01/meat1.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />

  还有一道菜得推荐,烟熏躺心蛋。经过“食神”特别调制,烟熏过的蛋白,看上去微黄,到嘴里后,一股淡淡的烟熏肉味从喉咙深处跑出来,在口腔里“逛″了好几圈,才缓缓离去,蛋清没有一般入口的粉涩,而是温润湿滑,好像真的能在舌上躺着好好休息一会儿,回味无穷。



  看看原料,肉、蛋,平凡呀平凡,可是总有些人会从中找出些特别来。我边吃边看着窗外的纤纤细竹,巴不得韩国队再赢几场,也好让“食神”再为我端上一碗红烧肉。


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发表于 2008-7-22 17:57:39 | 显示全部楼层



红烧肉

哈哈,我只喜欢这种.


哈哈,我只喜欢这种.
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